8 de abril, 2026
Santiago, Chile – En una jornada marcada por el compromiso con la justicia ambiental, Fundación Basura, en colaboración con la Municipalidad de Santiago, UMI Fund y la Alianza Global para Alternativas a la Incineración (GAIA), presentó oficialmente la publicación: “Fortalecimiento del Reciclaje de base en el modelo Ferias libres Cero desperdicio”.
El evento, realizado tras la conmemoración del Día Internacional Basura Cero, destacó un esfuerzo colectivo por transformar los sistemas alimentarios locales. La iniciativa se centró en el estudio de caso de la Feria Pedro Lagos, en la comuna de Santiago, donde se logró articular el trabajo de feriantes, recicladores de base y voluntarios para evitar que toneladas de residuos orgánicos terminaran en rellenos sanitarios.
El impacto del desperdicio de alimentos
Durante la presentación, se compartieron cifras críticas que sustentan la urgencia de este modelo:
● Se estima que las 425 ferias libres de la Región Metropolitana generan más de 70 mil toneladas de residuos orgánicos anualmente.
● El desperdicio de alimentos es responsable del 10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, especialmente metano.
● En la implementación del modelo en Santiago, se evitaron más de 3 toneladas de residuos mediante la donación de alimentos aptos para consumo y el compostaje de restos orgánicos.
Justicia ambiental y reciclaje de base
Uno de los hitos principales de la jornada fue el reconocimiento de las y los recicladores de base como gestores clave de la materia orgánica. “Esta es mucho más que una guía; es una hoja de ruta para que municipios, gremios y la sociedad civil puedan replicar este modelo”, señaló Camila Rivero, gestora de proyectos de Fundación Basura.
El evento contó con un panel de expertos integrado por Carolina Urmeneta, Directora de Economía Circular y Residuos del Global Methane Hub, Isabel Aguilera Subdirectora de Medio Ambiente de la I. Municipalidad de Santiago y Diego Ponce de León, Inspector de cuentas y reciclador de base de la Cooperativa Recicla Yungay, quienes discutieron la importancia de formalizar el rol del reciclaje de base en la gestión urbana para alcanzar metas climáticas globales, principalmente el materia de disminución de emisiones de metano.
“Necesitamos eliminar la disposición de orgánicos en rellenos sanitarios, pero cuando tenemos que focalizar esa disposición el modelo de las Ferias libres Cero desperdicio nos permite avanzar en esa solución”, manifestó Carolina Urmeneta.
El evento contó con una destacada convocatoria de figuras del sector público y privado. Entre los asistentes participaron Daniela Potocnjak, Analista de Sustentabilidad y Cambio Climático de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura; Carolina Rivera, Gerente de Marketing y Asuntos Corporativos de la planta de compostaje Armony Sustentable; Ana María Briceño, presidenta de la Cooperativa Recicla Yungay; Nyssmi Cordero, representante legal de la Cooperativa Responde Verde y Mariela Pino, Campañista en mitigación de metano para América Latina en GAIA. Además, se sumaron equipos municipales de comunas como Maipú, Quinta Normal, Quilpué, San Miguel, La Florida, La Granja y El Bosque, entre otras.
Reconocimiento al compromiso
Para cerrar la actividad, se hizo entrega del Galardón Chungungo, una pieza que simboliza el trabajo colaborativo y el esfuerzo por dignificar un oficio que, hasta ahora, era invisible para muchos, pero vital para el planeta.
Por su parte, Tamara Ortega, Directora Ejecutiva de Fundación Basura concluyó “Cada vez que evitamos que una tonelada de residuos orgánicos termine en un relleno sanitario, estamos haciendo justicia ambiental. En este proyecto vimos que no basta con reciclar; necesitamos reconocer a los y las recicladoras de base como los verdaderos gestores del cambio. Al unir su esfuerzo con el de los feriantes, logramos que lo que era un problema gigante de desperdicio se convierta en una oportunidad para alimentar y cuidar a nuestra comunidad”.
